miércoles, 7 de octubre de 2015

BROWNIE CON PIÑONES

Tenía muchas ganas de hacer un brownie y si además lleva endulzante dayelet y no azúcar pues mejor que mejor, así no engordo, je,je,je…

También pueden tomarlo personas diabéticas al no contener azúcar, no lleva gluten y también si quieres mantener la línea y no coger tantas calorías como con el azúcar es perfecto. Tiene, sólo 2 calorías en lugar de 4 del azúcar.

Sustituye el azúcar peso a peso, sin tener que modificar el resto de los ingredientes de la receta.

También puedes combinar las medidas de azúcar, puedes mezclarlo y poner en la receta mitad de azúcar y mitad de endulzante, consiguiendo así bajar las calorías para controlar el peso.

Por ejemplo, ésta receta lleva 100 gramos de azúcar. Yo he puesto 100 gramos de endulzante DAYELET, pero si lo que queréis es bajar un poco el azúcar de la receta porque quieres cuidar lo que comes, le echas 50 gramos de azúcar y 50 de endulzante que te quedará igual de rico.

Aporta el mismo dulzor y textura que el azúcar, así que no lo notarás.

Os dejo mi receta elaborada con éste endulzante y el resto de productos que he utilizado para ello.

Os invito a que paséis por su página y ver la cantidad de cositas que tienen para realizar vuestras recetas.



Ingredientes:
200 gramos de chocolate sin azúcar en gotas Dayelet
50 gramos de mantequilla
4 huevos
100 gramos de endulzante sin azúcar para bizcochos Dayelet
½ cucharita de bicarbonato
Una cucharadita de azúcar vainillado Dayelet
80 gramos de harina de trigo para repostería
Piñones al gusto

Preparación:
Lo primero que hacemos es preparar la bandeja de los brownies.

Para ello, forramos con papel vegetal una bandeja de vidrio de unos 25 por 25, la untamos con mantequilla y espolvoreamos con cacao en polvo y reservamos.

En un cuenco derretimos en el microondas el chocolate, junto con la mantequilla. Tiene que quedar como una crema de chocolate. Reservamos.

Ahora, en un bol batimos los huevos junto con el endulzante hasta que quede una crema espumosa.

Añadimos la cucharadita de vainilla, el bicarbonato y mezclamos. A continuación, añadimos la crema de chocolate reservada y mezclamos bien.

Tamizamos la harina y la vamos añadiendo a la mezcla hasta conseguir una mezcla homogénea.

Volcamos toda la mezcla en la bandeja de cristal ya preparada.

Pasamos los piñones por chocolate en polvo y lo esparcimos sobre la masa.

Con el horno ya precalentado a 180º, en la parte intermedia del horno colocamos la bandeja durante 20 minutos.

Cuando pasen los 20 minutos, abrimos y la cubrimos con papel de aluminio y la dejamos 10-15 minutos más. Comprobar con un pincho hasta que salga seco. No sobrepasar el tiempo pues se resecaría el brownie.

Una vez listo, lo dejamos enfriar y cuando esté completamente frío lo cortamos en porciones cuadradas y servimos.






Éstos son los productos que he utilizado.
¡Ah! Os dejo éste cupón, que si hacéis un pedido a través de él, tenéis un descuento en la compra de productos.


13 comentarios:

  1. Menudo Brownie rico has preparado. Lo mejor es que es light y eso me gusta aún más.
    Tiene un aspecto inmejorable y con los piñones ya ni te cuento.

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  2. Hola Sole, maravilloso aspecto de este brownie. Es una de las cosas que más me gustan en repostería. Bstes.

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  3. Me encantan este tipo de pasteles y llevo ya un tiempo sin HACERLO! ! que pintaza tiene, te quedo increíble y si le sumamos que es sano ya me dejas boquiabierta, el corte a estas horas con el café delante me deja mal sabor de boca por no poder captar un trocito...Bessss

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  4. Ummm que rico¡¡¡ pasame un trocito para tomar con el cafe..., biquiños

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  5. Ay, qué rico, con o sin azúcar , porque estará igualmente delicioso. Sin azúcar estupendo para no tener remordimientos! Un beso guapa

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  6. Pero qué vicio, este brownie te ha quedado de lujo. Y qué fácil hacer las mediciones con este endulzante, me encanta, besos.

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  7. Casi me lo pierdo, que ricaaaaa y que pintaaaaa, guardame un cacho para el desayuno mmmmm besitos

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  8. Hola Sole! como conozco algunos productos de Dayelet, y puedo decir que son muy buenos, estoy también muy segura de que este brownie esta espectacular de rico!
    Lo que mas me ha gustado siempre cuando utilizaba la marca Dayelet es que las medidas no cambian..pero las calorias si..bajan..no es genial??
    besos

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    Respuestas
    1. Exactamente Eni!!
      Las medidas no cambian pero las calorias si, y eso esta requetebien. Un besito :)

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  9. Holña Sola yo también conozco estos productos y se que son buenísimos y seguro que este Brownie sabe muy bien y con pocas calorías es genial ya no podemos pedir mas.
    El corte se ve espectacular.
    Besinos
    El toque de Belén

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  10. Preparar postres sin azúcar es complicado, pero cada día aparecen en le mercado más productos específicos, con los que hacerles la vida más feliz a los diabéticos.
    Un brownie perfecto. Besos.

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  11. Que ricooo Sole!!! Madre mía con lo que me gustan el chocolate y los frutos secos, te ha quedado divino de la muerte!!
    Besotes!!

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