PASTEL RÚSTICO DE POLLO Y PUERROS

Un pastel de pollo delicioso, con unos productos de calidad como “la pechuga de pollo en lata de Matachín”.

La Casa Matachín, nos trae ya preparado el pollo y listo para tomar, siendo ideal para llevar a la oficina, para preparar ensaladas, pasta, arroces, y en éste caso para preparar éste pastel.

Es un producto con ingredientes 100% naturales, bajo en grasa, sin gluten, sin conservantes ni colorantes y rico en proteínas.

Sólo contiene pollo, aceite de girasol, aceite de oliva y sal, siendo muy 
saludable para todos y muy sabroso.

Ahora pasamos a la receta.

Ingredientes:

Una lámina de masa quebrada

Media cebolla mediana

2 puerros grandes

Aceite de oliva virgen

4 latas de pechuga de pollo en aceite Casa Matachín

200 ml de nata liquida

Una cucharilla de sal

3 huevos

Queso para gratinar cuatro quesos

Preparación:

Lo primero que haremos es partir la cebolla picadita, y cortamos los puerros en láminas.

Desmenuzamos el pollo y lo dejamos reservado.

Ponemos a calentar una sartén con un chorreón de aceite, y en ella volcamos la cebolla, los puerros y un pelín de sal. 

Realizamos un sofrito, y cuando ya casi esté, le agregamos el pollo y lo salteamos un poco.

Reservamos.

Colocamos en un molde redondo para tartas o quiches, la masa quebrada y volcamos el relleno.

Ahora, en un cuenco ponemos 3 huevos, la nata, un puñadito de queso y una cucharilla de sal. Mezclamos todo y lo volcamos sobre el quiche.

Espolvoreamos por encima con queso y vamos doblando los bordes de la masa hacia a dentro como aparece en la foto.

Lo introducimos en el horno ya precalentado a 180º, durante 30-35 minutos o hasta que lo veas doradito y listo.

Ésta, es la pechuga de pollo en lata que he utilizado, pero podéis ver todas sus variedades en su página que, os invito a que os paséis por ella. megustaelpolloenlata.com/casa-matachin/