TARTA-FLAN DE MANZANAS Y ALMENDRAS FILETEADAS

Ésta tarta, es muy rica y un postre fresquito ahora que estamos en verano. 
La receta la ví en el blog de cocina compartida , un blog con unas recetas muy buenas, ésta me pareció genial y me dije que tenía que hacerla, así que aquí está.
Os invito a que la elaboreis, pués también es muy facilita de hacer. Aquí tenéis la receta y espero que os guste, con que... manos a la obra.

Ingredientes:
1 lámina de masa quebrada
3 manzanas
125 gr. de azúcar
2 cucharadas de maicena
3 huevos
200 ml de nata postres
1 paquete de almendras fileteadas

Preparación:
Primero, engrasamos y harineamos el molde que vamos a utilizar para la tarta, y colocamos la lámina de masa quebrada.
A continuación, pelamos y laminamos las manzanas, poniéndolas encima de la masa quebrada.


 
En un bol, batimos los huevos, junto con el azúcar y la maicena, hasta obtener una mezcla blanquecina.
Le agregamos la nata y seguimos batiendo unos segundos más hasta conseguir una masa homogénea.
Vertemos la mezcla sobre las láminas de manzanas.
Lo introducimos en el horno, previamente calentado a 180º, durante 10 minutos.
A los 10 minutos abrimos con cuidado para que no se pierda mucho calor y espolvoreamos con las almendras fileteadas, volviéndolo a introducir en el horno durante 15 minutos.
Hacemos esto para no correr el riesgo de quemarse las almendras, aunque si tienes el horno que tenga la función solo de abajo y el tradicional que es arriba y abajo. Las almendras las colocamos directamente al principio durante 30 minutos y listo.
Una vez lista dejamos enfriar y pasamos al frigorífico.
Preparación en Thermomix:
Ponemos en el vaso de thermomix, los huevos, la maicena y el azúcar. Programamos 20 segundos a velocidad 3.
Añadimos la nata y volvemos a programar 15 segundos a velocidad 3.