Un
plato muy del día a día, perfecto para un primer plato o para una
rica cena.
Las
habas que he utilizado son de naranjas foios, unas habas frescas,
recién cogidas de la huerta y la podéis encontrar cuando están en
temporada.
Además,
las habas nos ofrecen a nuestro organismo una dosis muy generosa de
hierro, folatos, fibra, magnesio y potasio.
Utilizándolas
frescas contienen mucha fibra y vitaminas de tipo B. El contenido
en fibra favorece la digestión y evita las flatulencias.
en fibra favorece la digestión y evita las flatulencias.
Ahora, os dejo con la receta, que como siempre, muy fácil de hacer.
Ingredientes:
500
gramos de habas naranjas foios
2
dientes de ajo
Aceite
de oliva virgen extra
Sal
3
huevos
Cebolla
frita para adornar
Preparación:
Limpiamos
las habas, le cortamos los filos laterales de las vainas si es
necesario, y la troceamos.
Las
cocemos en una olla con un poco de sal durante unos 20 minutos a
fuego medio.
Una
vez tiernas, las escurrimos y reservamos.
Ahora
en una sartén con un pelín de aceite caliente, pochamos dos dientes
de ajo muy picaditos.
Cuando
estén, le añadimos las habas y volteamos, dejándolo durante unos
minutos para sofreírlas.
Pasado
el tiempo, le añadimos los huevos, sal al gusto y volteamos para
hacer el revuelto.
Cuando esté en su punto, servimos y adornamos con cebolla frita.
Éstas
son las habas que utilicé para mi receta.
Aunque
Naranjas foios tiene deliciosas naranjas y mandarinas, además nos
ofrecen verduras frescas como alcachofas y habas naturales directas
de la huerta valenciana a tu casa, sólo cuando están en
temporada.
Las naranjas se distinguen por su alta calidad, sabor y naturalidad, naranjas sin aditivos y recién recolectadas de los árboles. Siendo 100% naturales, de primera calidad y de cosecha propia.
Directamente del árbol a su mesa en 24 horas, sin pasar por cámaras ni aditivos de conservación.
No todas las naranjas de un mismo árbol maduran al mismo tiempo, por eso la recolecta es seleccionada cada día manualmente, recogiendo sólo la que está en su punto óptimo, siendo recolectada en el momento justo.
Con todo esto, se consigue una calidad de naranjas excelentes.
Os invito a visitar su página y ver todo lo que nos pueden ofrecer.
Las naranjas se distinguen por su alta calidad, sabor y naturalidad, naranjas sin aditivos y recién recolectadas de los árboles. Siendo 100% naturales, de primera calidad y de cosecha propia.
Directamente del árbol a su mesa en 24 horas, sin pasar por cámaras ni aditivos de conservación.
No todas las naranjas de un mismo árbol maduran al mismo tiempo, por eso la recolecta es seleccionada cada día manualmente, recogiendo sólo la que está en su punto óptimo, siendo recolectada en el momento justo.
Con todo esto, se consigue una calidad de naranjas excelentes.
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Qué rico revuelto, tan sano y tan lleno de sabor!!!! Un acierto!!!! Besos
ResponderEliminarQue plato más rico, no sabes cuanto me gusta !!! Besos
ResponderEliminarA mi los revueltos me encantan, son sencillos y siempre están ricos, para no complicarte la vida y comer super bien!
ResponderEliminarUn besote
Que rico y sano tu plato, en casa son nuestros platillos huuuu.Bs y buenas tardes.
ResponderEliminarcomo me gustan las habas, estas te han quedado maravillosas, un plato rico y de los que en casa trunfan siempre....Bess
ResponderEliminarTe ha quedado un plato riquísimo Sole y con estas habas tan ricas mucho mas, apetece comerlo ahora mismo
ResponderEliminarBesinos
EL Toque de Belén
Me encantan las habas, y si son tiernas y muy frescas, aún más, este revuelto te ha quedado rico de verdad. Besos!!!
ResponderEliminarLas habas no las he disfrutado hasta que he sido mayor, en casa sólo las hacían con panceta y era un sabor que aborrecí.
ResponderEliminarTu revuelto, más que rico, porque además es sano. Si es que todo lo que venga directamente de la huerta, tiene otro sabor.
Besotes mi niña, feliz día.
Yo miero por un reboltijo de habas! Me encantan! Y ahora que es el tiempo no se puede dejar pasar la oportunidad! Delicioso sole! Bs
ResponderEliminarUn revuelto delicioso, que me encanta para la cena. Estos platos se hacen con relativa facilidad y siempre resultan además de ser muy sanos. Besos.
ResponderEliminarSole ......por fin he podido añadir tu blog ,que llevo siguiendo hace tiempo a los preferidos
ResponderEliminarBiennnn!!!!!
Esta Habas revueltas,te han quedado riquísimas y muy sabrosas
Te invito a pasarte por mi blog " cocinandoconmandilblogspot.com.es" para compartir nuestros puntos de vista
Feliz Fin de Semana!!!!
Besitos!!!!
Estos son los platos que me encantan, un plato 10. si es que me viene el olorcito que ricooooo besitos
ResponderEliminarMe gustan mucho los revueltos y este de habas tiene que estar muy rico, tiene una pinta estupenda.
ResponderEliminarUn beso y buen finde.
Que rico este revuelto!!! Con habas no lo he probado, pero seguro que está muy bueno.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse