Los
boniatos o batatas son típicos del otoño, y asados al horno están muy buenos.
Ricos en hidratos de carbono que te dan energía y contrarrestan el frío.
Ricos en hidratos de carbono que te dan energía y contrarrestan el frío.
Es un
alimento bajo en grasa, contiene vitamina E, rico en vitamina C y una fuente importante de minerales.
Así que, probar a cocinarlos al horno que está delicioso.Os dejo como hacerlos que es muy fácil.
Ingredientes:
4 batatas medianas del mismo tamaño
Preparación:
Precalentamos el horno a 190º.
Limpiamos los boniatos bajo el grifo, y los vamos
colocando en la bandeja del horno sobre un papel vegetal.
Lo dejamos hornear durante 1 hora y media
aproximadamente, dependiendo del tamaño del boniato.
Cuando vaya apareciendo una costra debajo de ellos, es el
momento en que se caramelizan los azúcares de las batatas y le damos la vuelta, (Aproximadamente a la hora).
Se sirven partiéndolos por la mitad y comer con una
cucharilla, están riquísimos.
