Te dejo como hacerla.
Ingredientes:
150 gr. de patatas
500 gr. zanahorias
1 cebolla mediana (150 gr.)
2 dientes de ajo
650 gr. de agua
25 gr. de aceite
Sal al gusto
Preparación:
(Thermomix)
Colocar en el vaso las zanahorias cortadas en rodajas, la cebolla a trozos y los ajos. Programar 8 segundos a velocidad 4.
Añadir el aceite, las patatas, el agua y la sal. Programar 25 minutos, 100º a velocidad 1.
Acabado esto, esperar a que baje la temperatura y triturar 2 minutos, en velocidad 8.
Si queremos hacerlo de manera habitual, En una olla, echar todos los ingredientes troceados, cubrir generosamente con agua y dejar hervir durante 20-25 minutos.
Una vez que esté cocida la verdura, sacar parte del caldo y reservar.
Batir las verduras y agregar caldo hasta conseguir la consistencia deseada.
Esta crema es muy sabrosa y sana.
