HOJALDRE DE POLLO CON BECHAMEL

Éste hojaldre de pollo es delicioso, realizado con un producto de muy buena calidad como es “la pechuga de pollo en lata de Matachín”.

La Casa Matachín, nos trae ya preparado el pollo y listo para tomar, siendo ideal para llevar a la oficina, para preparar ensaladas, pasta, arroces, y en éste caso para preparar éste pastel.

Es un producto con ingredientes 100% naturales, bajo en grasa, sin gluten, sin conservantes ni colorantes y rico en proteínas.

Sólo contiene pollo, aceite de girasol, aceite de oliva y sal, siendo muy
saludable para todos y muy sabroso.

Os dejo la receta y veréis que fácil es de hacer.

Ingredientes:
Una placa de hojaldre
2 latas de pechuga de pollo en escabeche Matachín
½ cebolla picada
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
½ litro de bechamel

Preparación:
Lo primero que hacemos es un sofrito con la cebolla y el ajo.

Lo retiramos del fuego y le agregamos las dos latas de pechuga de pollo desmezuradas y mezclamos todo. Reservamos.

Ahora, vamos preparamos la salsa bechamel, podéis ver la receta aquí.

Mientras se va terminando la bechamel, estiramos la placa de hojaldre que tiene que ser cuadrada, no redonda y la dividimos en cuatro cuadrados.

Una vez terminada la bechamel la mezclamos con el pollo.

Vamos colocando sobre dos de los cuadrados la mezcla y luego cerramos con las otras mitades.

Untamos los bordes con agua y con los dedos los pegamos.

Les hacemos unos agujeros por arriba para que salga el vapor en el horno y lo barnizamos con huevo batido y un pelín de sal fina.

Lo introducimos al horno ya precalentado a 200º durante unos 20-25 minutos o hasta que lo veas doradito.

Ésta, es la pechuga de pollo en lata que he utilizado, pero podéis ver todas sus variedades en su página que, os invito a que os paséis por ella. 

http://megustaelpolloenlata.com/

PASTEL RÚSTICO DE POLLO Y PUERROS

Un pastel de pollo delicioso, con unos productos de calidad como “la pechuga de pollo en lata de Matachín”.

La Casa Matachín, nos trae ya preparado el pollo y listo para tomar, siendo ideal para llevar a la oficina, para preparar ensaladas, pasta, arroces, y en éste caso para preparar éste pastel.

Es un producto con ingredientes 100% naturales, bajo en grasa, sin gluten, sin conservantes ni colorantes y rico en proteínas.

Sólo contiene pollo, aceite de girasol, aceite de oliva y sal, siendo muy 
saludable para todos y muy sabroso.

Ahora pasamos a la receta.

Ingredientes:

Una lámina de masa quebrada

Media cebolla mediana

2 puerros grandes

Aceite de oliva virgen

4 latas de pechuga de pollo en aceite Casa Matachín

200 ml de nata liquida

Una cucharilla de sal

3 huevos

Queso para gratinar cuatro quesos

Preparación:

Lo primero que haremos es partir la cebolla picadita, y cortamos los puerros en láminas.

Desmenuzamos el pollo y lo dejamos reservado.

Ponemos a calentar una sartén con un chorreón de aceite, y en ella volcamos la cebolla, los puerros y un pelín de sal. 

Realizamos un sofrito, y cuando ya casi esté, le agregamos el pollo y lo salteamos un poco.

Reservamos.

Colocamos en un molde redondo para tartas o quiches, la masa quebrada y volcamos el relleno.

Ahora, en un cuenco ponemos 3 huevos, la nata, un puñadito de queso y una cucharilla de sal. Mezclamos todo y lo volcamos sobre el quiche.

Espolvoreamos por encima con queso y vamos doblando los bordes de la masa hacia a dentro como aparece en la foto.

Lo introducimos en el horno ya precalentado a 180º, durante 30-35 minutos o hasta que lo veas doradito y listo.

Ésta, es la pechuga de pollo en lata que he utilizado, pero podéis ver todas sus variedades en su página que, os invito a que os paséis por ella. megustaelpolloenlata.com/casa-matachin/