Pues, te traigo unas natillas con un sabor de autentica naranja, porque sólo lleva eso, naranjas, llenas de vitaminas, muy refrescante y con un sabor delicioso.
Lo he combinado con chocolate y el resultado es perfecto, me encanta la mezcla de chocolate con naranja.
Además realizado con naranjas foios, unas naranjas con un sabor delicioso, y una textura muy jugosa, perfecta para realizar cualquier tipo de receta de cocina, ya sea dulce o salada.
Ahora, te dejo con la receta, y si te apetece seguirme en facebook, puedes hacerlo aquí:
https://www.facebook.com/pages/La-Cocina-De-Sole/349347711831438
Ingredientes:
2 vasos de zumo de naranja “naranjas foios”
3 yemas de huevo
125 gramos de azúcar
La piel de una naranja
37 gramos de maicena
Cobertura de chocolate
2 vasos de zumo de naranja “naranjas foios”
3 yemas de huevo
125 gramos de azúcar
La piel de una naranja
37 gramos de maicena
60 gramos de chocolate negro
Un chorrito de leche
Un cuarto de cucharita de mantequilla
Preparacion:
Lo primero que hacemos es mezclar en un cuenco, las yemas con el azúcar y un poco de zumo de naranja. Reservamos.
En otro cuenco mezclamos la maicena con un poco de zumo de naranja para disolverlo y reservamos.
Ahora, ponemos a fuego medio un cazo con el resto de zumo de naranja, la piel de ella y esperamos a que hierva, ahora es el momento de verter el cuenco de la maicena y mezclamos.
Cuando espese, que es casi al momento, bajamos el fuego a lo mínimo y añadimos el cuenco de las yemas con el azúcar sin dejar de remover.
Cuando vuelva a espesar, sin dejar que llegue a hervir, lo retiramos del fuego.
Retiramos la piel de naranja y para que quede mas suave lo batimos con la batidora electrica.
Un chorrito de leche
Un cuarto de cucharita de mantequilla
Preparacion:
Lo primero que hacemos es mezclar en un cuenco, las yemas con el azúcar y un poco de zumo de naranja. Reservamos.
En otro cuenco mezclamos la maicena con un poco de zumo de naranja para disolverlo y reservamos.
Ahora, ponemos a fuego medio un cazo con el resto de zumo de naranja, la piel de ella y esperamos a que hierva, ahora es el momento de verter el cuenco de la maicena y mezclamos.
Cuando espese, que es casi al momento, bajamos el fuego a lo mínimo y añadimos el cuenco de las yemas con el azúcar sin dejar de remover.
Cuando vuelva a espesar, sin dejar que llegue a hervir, lo retiramos del fuego.
Retiramos la piel de naranja y para que quede mas suave lo batimos con la batidora electrica.
Repartimos en cuatro moldes, cuando enfríen lo metemos en el frigorífico.
Una vez fríos, derretimos el chocolate al baño de María, junto con el pelín de mantequilla y la leche.
Una vez derretido, vertemos chocolate sobre las natillas y volvemos a enfríar hasta la hora de servir.
Una vez derretido, vertemos chocolate sobre las natillas y volvemos a enfríar hasta la hora de servir.
Éstas
son las naranjas que he utilizado para mi receta, mirad la pinta que
tienen...
Se distinguen por su alta calidad, sabor y naturalidad, naranjas sin aditivos y recién recolectadas de los árboles. Siendo 100% naturales, de primera calidad y de cosecha propia.
Directamente del árbol a su mesa en 24 horas, sin pasar por cámaras ni aditivos de conservación.
No todas las naranjas de un mismo árbol maduran al mismo tiempo, por eso la recolecta es seleccionada cada día manualmente, recogiendo sólo la que está en su punto óptimo, siendo recolectada en el momento justo.
Con todo esto, se consigue una calidad de naranjas excelentes.
Os invito a visitar su página y ver todo lo que nos pueden ofrecer.
Se distinguen por su alta calidad, sabor y naturalidad, naranjas sin aditivos y recién recolectadas de los árboles. Siendo 100% naturales, de primera calidad y de cosecha propia.
Directamente del árbol a su mesa en 24 horas, sin pasar por cámaras ni aditivos de conservación.
No todas las naranjas de un mismo árbol maduran al mismo tiempo, por eso la recolecta es seleccionada cada día manualmente, recogiendo sólo la que está en su punto óptimo, siendo recolectada en el momento justo.
Con todo esto, se consigue una calidad de naranjas excelentes.
Os invito a visitar su página y ver todo lo que nos pueden ofrecer.
