domingo, 31 de enero de 2016

CAZUELA DE HUEVO CON TOMATE

Es un gusto el poder catar unos tomates tan ricos como son los de Paso Doble, tomates carnosos con un sabor y textura como los que comíamos antes. Con el mismo sabor auténtico, realmente deliciosos.

Directos de la mata a tu casa, y el envío muy rápido y con una presentación impecable. Me ha encantado todo.

Como no, iba a preparar tomate frito con éstos tomates para una de mis recetas... sería un delito, ¿no?




Ingredientes:
Un kilo de tomates Pasodoble
Un pimiento verde
Media cebolla
Dos dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Una cucharita de azúcar
Sal y pimienta
Huevos
Patatas

Preparación:

En una cacerola con un chorreón de aceite de oliva, agregamos la cebolla, los ajos, y el pimiento (todo picadito) y realizamos un sofrito.

Cuando esté el sofrito, le agregamos el tomate limpio, pelado y troceado, el azúcar, la sal, y la pimienta al gusto, mezclamos.

Dejamos que se vaya haciendo a fuego suave y tapado, cuando veas que el
tomate esté pochado mezclamos un poco, dejandolo reducir hasta que quede en su punto. Reservamos.



Freimos el huevo en una sartén y lo presentamos en una cazuela junto con el tomate y acompañado de unas patatas fritas. Riquísimo.


Estos son los tomates de paso doble que he utilizado para mi receta, os invito a que visitéis su página y podáis ver lo que nos pueden ofrecer. 

20 comentarios:

  1. mmmmmmmmmmmmmmmm que cosa mas buena por favorrrrrr yo quiero!!!!!! se me hace la boca agua jajajajaja besitos guapa

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  2. Un plato rápido y sencillo que sale genial. Has dado en el clavo en tan buena receta que nadie puede poner pegas a la hora de cocinarla; pues es fácil, de poco tiempo de preparación y un resultado que seguro va a encantar al paladar. Buenísimo, Sole.

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  3. Me encanta el tomate frito casero. Lo recuerdo de toda la vida en mi casa y de hecho lo seguimos usando. Mi madre lo embotaba, ya que teníamos huerta,y así podíamos consumirlo todo el año hasta la nueva cosecha.
    Has hecho uno de los platos por excelencia. Huevo frito con tomate y acompañado de patatas fritas. Uuuummm una delicia!!! Me encanta!!! Besitos
    La Cocina de Mertxe

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  4. Sole pero qué bueno está un buen plato de tomate frito casero con su huevo y sus papas fritas,my si son de primera calidad como los que te han mandado, para perder la cabeza, je, je, je...
    Besos!

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  5. Menuda salsita has preparado. Te ha quedado súper bien, solo hay que ver las fotos.
    Un plato que gusta a todos y fíjate qué sencillo es.
    Me encanta!!

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  6. Jo que delicia de plato, para chuparse los dedos y untar pan que ricooooo besitos

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  7. Que delicia de cazuela Sole!! te quedo fabulosa, rica lo estará y mucho, que pintaza, madre mia, esta maravillosa, la pillo y la dejo limpita...Bess

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  8. Delito no preparar un buen plato con ellos, además de tomarlos en crudo claro, desde luego el plato que has hecho, una pasada de rico.
    Besazos.

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  9. Hola!!! no conocía tu blog, me encanta y me quedo como seguidora
    Un plato de lujo!!!
    Un beso. cocinalejandra

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  10. Hola!!! no conocía tu blog, me encanta y me quedo como seguidora
    Un plato de lujo!!!
    Un beso. cocinalejandra

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  11. Bueno bueno que rico, me encanta este plato y a mi marido mas jajaaa, si el lo viera ahora mismo le metía el tenedor...
    Besossss!!!

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  12. No empieces sin mí que ya llego con el pan!! Qué delicia! Un buen tomate y ese huevo encima y disfruto como un niña con zapatos nuevos!!Un besazo

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  13. Me recuerda a mi casa,pues mi madre los ponía mucho y nos gustaba a todos y me sigue gustando aunque hace bastante tiempo que no lo hago
    El tuyo es como dice mi amiga Elisa voy con un buen pan para hacerle los honores
    Besitos¡¡¡¡

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  14. Que plato más rico XD !!!! Me encanta y además con esos tomates, los he probado y son fabulosos en todas sus variedades. Besos

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  15. Estas cazuelitas con huevo me encantan y que rico ese tomate.
    Un besito

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  16. Un plato delicioso Sole, y con esos tomates un manjar.
    Besinos
    El toque de Belén

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  17. Rico rico!! con estos platos no se puede decir nada, sólo untar pan jajajja
    Bss

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  18. Que plato has hecho querida amiga, con esos tomates que son de lujo, y con tus manos que son un RELUJO. Mil besicos princesa

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  19. Ay Sole que cosa mássssssssssss rica!!, me siento a la mesa y te juro que no levanto cabeza hasta que me lo termine por completo. Me apasiona este plato y te ha quedado de diez, chiquilla. Buenisisisisisimo :)

    Besinessss

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