viernes, 31 de mayo de 2013

CARNE PICADA REFRITA


Ingredientes:
700 gr. de ternera picada
1 cebolla mediana picada
1 diente de ajo picado
Aceite de oliva
Un chorrito de vino blanco
Un pelín de comino
Sal
6 cucharadas de tomate casero

 

Preparación:
En una sartén grande echamos un chorreón de aceite de oliva, la cebolla, el ajo y lo pochamos.
A continuación agregamos la carne picada, la sal, el comino y realizamos el sofrito mezclando todo. Una vez que esté refrito le agregamos un chorrito de vino, seguimos mezclando y dejamos que se evapore.
Luego agregamos el tomate frito y mezclamos hasta que todo esté unido.
La cantidad de tomate va a depender del gusto de cada uno, yo en éste caso utilicé sólo 6 cucharadas, pero puedes poner lo que te guste.

6 comentarios:

  1. Receta de fondo de armario, siempre hay que tenerlas en cuenta porque son las mejores.
    Me quedo por tu blog, un beso y buen domingo

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    1. Siempre es buena tenerla,y encantada de que te quedes por mi blog, un saludo

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  2. Oye, un complemento bien sencillo para complementar muchos platos. Me voy a quedar por aquí husmeando un poco... jejeje

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    1. Hola Nissi! A mi nunca me falta, siempre tengo alguna en el congelador. Encantada de que te quedes por aquí, y bienvenida. Un saludo

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  3. Un peazo receta, si señora. Con poco se consigue un gran plato. Besos

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