martes, 23 de enero de 2018

PLUM-CAKE DE TURRÓN

Hola a tod@s!
Se, que hace ya tiempo que no publico, pero sigo por aquí.
Hay veces, que tenemos que parar para seguir mas adelante, y es lo que hice. Aunque aún no estaré por aquí como antes pero, sí publicaré cuando pueda sacar tiempo con alguna que otra receta.

Ahora, me han invitado a colaborar con La Confitería Delaviuda y me ha parecido un buen momento para hacerlo.

Este postre es muy sencillo, y lo puedes elaborar ahora porque seguro que te sobró algún turrón de éstas Navidades.

Es fácil y muy rápido de hacer. Además está elaborado con turrón blando de La Confitería Delaviuda, que tiene unos turrones exquisitos.


Ahora os dejo con éste rico plum-cake y espero que os guste...
Nos vemos pronto... :)





Ingredientes:
60 gramos de mantequilla
150 gramos de turrón blando artesano Delaviuda
120 gramos de azúcar
4 Huevos
110 gramos de leche
250 gramos de harina
Un sobre de levadura
pizca de sal

Preparación:
(Thermomix)
Precalentamos el horno a 170º.

Mezclamos la mantequilla, el turrón y el azúcar durante 10 segundos a velocidad 4.

Añadimos los huevos, la leche y mezclamos 10 segundos a velocidad 4.

A continuación agregamos la harina, la levadura, la sal y mezclamos 20 segundos a velocidad 5.



De forma tradicional
Mezclamos los huevos con el azúcar, una vez mezclados, le agregamos el turrón, la mantequilla, la leche y batimos bien.

Por último, le incorporamos la harina, la levadura, la sal y batimos hasta que todo quede bien incorporado.

Lo volcamos en un molde de plum-cake engrasado y por encima le echamos almendras laminadas.

Lo horneamos durante 40-45 minutos, y listo.

Dejamos enfriar, desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass.




¿Un trocito para la merienda? ;)

Os invito a visitar la página de La Confitería Delaviuda y podáis ver todos los ricos productos que nos pueden ofrecer.


18 comentarios:

  1. Hola Sole!! tu pásate cuando puedas que aquí te estaremos esperando.
    Ese plum cake se ve riquísimo!!
    Un besito

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    1. Hola Raquel!
      Gracias cielo, muchas gracias.
      Un beso :)

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  2. Hola guapísima! Espero que estés bien y que tu ausencia sea por un motivo positivo, trabajo o así y no por todo lo contrario. De cualquier manera sabes que cuando vuelvas estaremos por aquí, y que con más o con menos tiempo intento visitar a las amigas siempre. Tu bizcocho tiene un aspecto para no dejar ni una miguita!!
    Un besote

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    1. Hola Nuria!
      Tranquila cielo, estoy bien. Es simplemente descansar y hacer otras cosas.
      Me alegra verte por aquí, y en el momento que pueda me paso por tu blog, que me encanta.
      Un besito :)

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  3. Que maravilla de pastel, te quedo caprichoso y bonito a rabiar. No te preocupes haz lo que puedas yo te espero reina

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    1. Hola Esther, guapa!
      Me alegro que te guste, y gracias por está aquí.
      Un besito :)

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  4. ¡Bienvenida de nuevo a tu cocina Sole! Por aquí estaremos cuando publiques ¡Menuda receta buena nos traes para tu vuelta! ¡me quedo un trocito de este bizcocho ¡Besos mil!

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    1. Muchas gracias Cuca!
      Me alegro verte, un besito :)

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  5. Ummm, qué pinta!! Da gusto verlo, tan esponjoso y bonito, mejor sabrá, sin duda alguna!!!un beso

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    1. Gracias Elisa, la verdad que queda muy rico.
      Un besito, guapa :)

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  6. Mmmmm buenísimo para tomar con el café ������

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    1. Siii... perfecto para eso.🤗😉
      Gracias corazón 😘😘😘

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  7. Hola Sole! Me alegra mucho verte por aquí de nuevo, a veces va bien descansar, para poder retomar fuerzas...

    En cuanto a la receta decirte que es una propuesta estupenda, sobre todo para aprovechar ese turrón que siempre queda por casa y que nunca se termina de acabar

    Abrazos!!

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    1. Hola Javier! Muchas gracias por pasarte por mi blog, y me alegro que te guste la receta.
      Un beso :)

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  8. Hola, nueva seguidora! Felicitaciones por blogs y publicaciones; aquí el último publicado por mí: https://ioamoilibrieleserietv.blogspot.it/2018/02/segnalazione-serie-la-principessa-degli_15.html


    Si quieres te espero como lector (puedes encontrar el blog en Facebook e Instagram como: ioamoilibrieeleserietv)

    gracias

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  9. Thanks for posting this useful content, Good to know about new things here.

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  10. Good article and it's also effective . I appreciate your blog .

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¡¡¡Muchas gracias por tu visita!!!
Me encanta leer tus comentarios, pero por falta de tiempo, a veces no puedo contestar, aunque si me haces una pregunta no te dejaré con la duda. ;)
Espero verte de nuevo por aquí :)
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Sole