viernes, 28 de junio de 2013

TARTA-FLAN DE MANZANAS Y ALMENDRAS FILETEADAS

Ésta tarta, es muy rica y un postre fresquito ahora que estamos en verano. 
La receta la ví en el blog de cocina compartida , un blog con unas recetas muy buenas, ésta me pareció genial y me dije que tenía que hacerla, así que aquí está.
Os invito a que la elaboreis, pués también es muy facilita de hacer. Aquí tenéis la receta y espero que os guste, con que... manos a la obra.


Ingredientes:
1 lámina de masa quebrada
3 manzanas
125 gr. de azúcar
2 cucharadas de maicena
3 huevos
200 ml de nata postres
1 paquete de almendras fileteadas




Preparación:
Primero, engrasamos y harineamos el molde que vamos a utilizar para la tarta, y colocamos la lámina de masa quebrada.
A continuación, pelamos y laminamos las manzanas, poniéndolas encima de la masa quebrada.


 

En un bol, batimos los huevos, junto con el azúcar y la maicena, hasta obtener una mezcla blanquecina.
Le agregamos la nata y seguimos batiendo unos segundos más hasta conseguir una masa homogénea.
Vertemos la mezcla sobre las láminas de manzanas.
Lo introducimos en el horno, previamente calentado a 180º, durante 10 minutos.
A los 10 minutos abrimos con cuidado para que no se pierda mucho calor y espolvoreamos con las almendras fileteadas, volviéndolo a introducir en el horno durante 15 minutos.
Hacemos esto para no correr el riesgo de quemarse las almendras, aunque si tienes el horno que tenga la función solo de abajo y el tradicional que es arriba y abajo. Las almendras las colocamos directamente al principio durante 30 minutos y listo.
Una vez lista dejamos enfriar y pasamos al frigorífico.
Preparación en Thermomix:
Ponemos en el vaso de thermomix, los huevos, la maicena y el azúcar. Programamos 20 segundos a velocidad 3.
Añadimos la nata y volvemos a programar 15 segundos a velocidad 3.

22 comentarios:

  1. Santo dios!!! y esto... no es pecado comerlo??? porque yo no se si sería capaz de dejar algo... Deliciosa. Bss

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    1. Ja,ja... no, no es pecado. Prueba a hacerlo está riquísima.
      Bss

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  2. Desde luego tiene una pina riquísima y además fácil de hacer. Y con hojaldre otra ventaja que le da para que me guste mas.
    Buen finde

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  3. con lo fácil que es y lo rica que debe de estar. Me encanta. Bs.
    Julia y sus recetas.

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    1. Pués ya sabes Julia... este finde manos a la obra, je,je...
      Bs

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  4. Tiene que estar muy rica ,vaya prohibitiva diria yo jeje...demasiado buena...
    Un beso

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    1. Hola Pilar! Yo la hice en mi cumple y no quedaron ni las migas... pruébala y me cuentas
      Un beso

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  5. Mmmmm, qué rica, ya sé que engorda, pero por un trocito no pasa nada no?, o incluso dos....Un beso guapa, buen fin de semana.

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    1. Por supuesto que no pasa nada Amparo!!! hay que hacerla y probarla. Un beso y buen finde para tí también.

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  6. Pues habrá que probarla, porque tiene un aspecto delicioso, y así fresquita es muy apropiada para el verano

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  7. Hola Sole, he llegado a tu blog por Belén de El toque de Belén, es precioso y tus recetas son geniales, ésta tarta luce espectacular, las manzanas me encantan en repostería!
    Así que tomo nota, qué tentación!
    Me quedo por tu cocina y encantada de cnonocerte!

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    1. Hola Esmeralda!
      Me alegro que te guste mi blog y encantada de que estés por aquí, para ver mis recetas, bienvenida.
      La tarta, prueba a hacerla, está genial.
      Un beso, guapa!!

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  8. Pues me encanta esa tarta. Además es sencilla de preparar, lo que para mi es básico! Muy rica!
    Un besote

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  9. Hice la tarta y causo sensacion...estaba riquisima...muchas gracias por el aporte

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    1. Hola Kaleldark!! Que tal? Me alegro mucho que os haya gustado, la verdad que está riquísima.
      No hay porqué dar las gracias, me encanta compartir mis recetas.
      Un saludo y bienvenido al blog!!

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