Una crema de verduras que está deliciosa.
Lleva unos ingredientes muy nutritivos, quedando un primer plato muy completo.
Os dejo la receta que es muy fácil de hacer y os va a encantar.
Ingredientes:
40 gr. de aceite de oliva
75 gr. de cebolla
75 gr. de puerro
180 gr. de zanahorias
300 gr. de calabacines
200 gr. de berenjenas
150 gr. de calabaza
1 diente de ajo
Una pastilla de caldo
Una pizca de sal
650 gr. de agua
Preparación:
(Thermomix)
Echamos en el vaso de Thermomix, el aceite, y el resto de
verduras peladas y cortadas pequeñitas.
Agregamos la pizca de sal, la pastilla de caldo y
programamos 20 minutos, 100º, a velocidad 1.
Una vez pasado el tiempo, esperamos un poco y lo
trituramos a velocidad 7-8 durante 2 minutos.
Si queremos
hacerlo de manera tradicional, en una olla echamos igualmente todos los
ingredientes y dejamos que se haga hasta que la verdura esté tierna.
Una vez pasado el tiempo, lo trituramos con la ayuda de una batidora.
Una vez pasado el tiempo, lo trituramos con la ayuda de una batidora.
fijate que a mi me encantan las cremas de verdura y las hago una o dos veces por semana, pero nunca las he mezclado, las hago con una sola verdura o como máximo dos. Esta la tengo que hacer porque tiene una pinta buenisima. Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
Hola Julia!!
EliminarDe ésta manera queda riquísima, puedes incluir las verduras que quieras y ponerlas a tu gusto. Prueba a hacer ésta y me cuentas.
Un beso
Qué riquísimo y sin patata... me gusta y además sirve para aprovechar todas las verduras que anden por el frigo... genial!!!:-)
ResponderEliminarExactamente, la verdura que quieras y está riquísimo....
EliminarUn beso
muy rico y muy sanito bssss
ResponderEliminarHola Nati!
EliminarUna crema deliciosa, cocínala y me cuentas.
Un beso
Que bueno!! me encantan las verduras y en cremas y purés me chiflan.
ResponderEliminarMe quedo por aquí siguiéndote, veo platos muy interesantes. Bs.
Hola Olga!!
EliminarBienvenida a mi blog, encantada de que estés por aquí y te gusten mis recetas.
Un besito
Rica rica y calentita,muy buena.
ResponderEliminarSaludos de http://cuinanatura.blogspot.com.es/
Hola Pilar!!
EliminarAhora con estos fríos viene estupenda...
Un beso