miércoles, 8 de octubre de 2014

MERLUZA EN BLANCO

Éste plato, viene muy bien cuando se tiene el estómago delicado, el caldo de pescado está riquísimo y con todas sus propiedades.

Queda muy sabroso con lo simple que es, así que, prueba a hacerlo, y ya me cuentas.


Ingredientes:
½ merluza grande
1 tomate pequeño rojo
1 pimiento
Media cebolla
Un chorrito de aceite
Sal
2 patatas medianas

Preparación:
En una cazuela, echamos el tomate, el pimiento, la media cebolla, un chorreón de aceite, un poco de sal y cubrimos de agua.

Cortamos las patatas a rodajas gruesas y se la agregamos, dejándolo todo hervir a fuego suave durante unos diez minutos.

Una vez pasado el tiempo, le agregamos la merluza cortada en rodajas gruesas, rectificamos de sal y dejamos cocer durante unos cinco minutos,
Pasado el tiempo, lo apartamos quedando listo para servir.

SUGERENCIA:
También, está muy rico presentado sin espinas con mahonesa y tomar la taza de caldo aparte.

14 comentarios:

  1. algo muy parecido comía yo de pequeña y con un chorrito de limón ummm. besote!!

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  2. A mi estos platos de dieta de enfermo me gustan, fijate, o será que tienes tanta hambre que todo te sabe delicioso. Me encanta, ligera y con todo el sabor!
    Un besito

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  3. Tan sencillo como es el plato, pues a mi me gusta. Sin embargo porque será que si estás malo y te parece comida de hospital!!!!
    Besinos

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  4. No puede ser mas sano Sole, y es un platoq ue me encanta, besos

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  5. Mi madre siempre nos la ponia cuando teniamos mal la tripa o el estomago, y yo lo hago igual en casa solo que le pongo un poquito de arroz. Está muy rico. Bs.
    Julia

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  6. Un plato sanisimo.
    pasa por http://cincofogones.blogspot.com.es/ tiene un regalito
    Un abrazo.

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  7. Ole, Ole y Ole.... primero sano sanito,luego un paseo y mañana pastel que dios te crió!!!! Así es la vida...toíta llena de contradicciones. Bss

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    1. Exactamente Sonsoles, una de cal y otra de arena, no? ja,ja,ja... tenemos que comer de todo.
      Un besito, guapa!! :)

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  8. Pues a mí me encanta porque es un plato que bien hecho, todos los ingredientes conservan su sabor natural. Un beso!!

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  9. A mi me encanta el pescado así. Me lo como con estómago delicado o no, porque disfruto con ello y encima no engorda nada. Besitos guapa

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    1. Exactamente, yo hago lo mismo, cada vez que me apetece lo cocina, queda muy sabroso y el caldo está de muerte... Un besito, guapa!! :)

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  10. Hola guapísima!! Vengo otra vez para decirte que en mi blog te espera una cosita!! Espero que te guste. mil besos

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