domingo, 24 de marzo de 2013

HUEVAS A LA PLANCHA ACOMPAÑADAS DE TOMATE (Receta de mi hermano Antonio)

Una receta deliciosa, realizada a la plancha y acompañada de un buen tomate casero, es un plato gourmet para los paladares mas exquisitos.

Ésta en concreto, está realizada por mi hermano Antonio, y queda realmente increíble, prueba a hacerla y ya me cuentas, es muy fácil.


Ingredientes:
Huevas
Aceite de oliva
Sal
Tomate frito (pincha aquí para ver mi receta)

Preparación:

En una sartén con un chorrito pequeño de aceite, colocamos las huevas y le agregamos sal al gusto.

Las vamos moviendo para que no se peguen, dejándolas hasta que se pongan blancas (al menos la mitad).

Les damos la vuelta y hacemos una raja a lo largo de las huevas.

Esperamos unos minutos y volvemos a dar la vuelta para que se terminen de hacer, aplastamos un poco con la espátula y sacamos.

Listas para acompañar con tomate frito, o simplemente solas... buenísimas.

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