TARTA RELLENA DE NATA CON COBERTURA DE CHOCOLATE

Hoy al ser el día de la madre, tengo preparada ésta deliciosa tarta para ella. Mami eres la mejor madre de todas. Te quiero.
No he podido realizar la foto del corte, pero para la próxima os aseguro que os lo pongo.

Ingredientes:
1 yogur natural
1 bote de yogur de aceite de girasol
2 botes de yogur de azúcar
3 botes de yogur de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
1 cucharada de azúcar avainillada
Mantequilla y harina para untar el molde

 
Para la cobertura
100 gr. de chocolate de cobertura
100 ml de nata líquida de postres
35 gr. de margarina
Para el relleno
2 brick de nata para montar
30 gr. de azúcar glass
Para adornar
Fideos de chocolate valor

Preparación:
Echamos los huevos enteros, el azúcar, el azúcar avainillada y mezclamos hasta que quede espumoso.
Sin dejar de batir, vamos añadiendo la harina poco a poco, junto con la levadura.
Una vez que esté bien mezclado agregamos el yogur y movemos hasta que se integre.
A continuación, agregamos el aceite y lo mezclamos hasta que quede todo homogéneo.
Untamos un molde redondo con mantequilla y espolvoreamos con harina.
En el molde, vertemos la masa Lo introducimos en el horno ya precalentado, a 170º durante 35 minutos. De todas maneras introducimos un pincho y cuando salga limpio, el bizcocho está listo. Nunca hacerlo antes de los 20-25 minutos, si nó se baja el bizcocho y partimos la coción base muy importante.
Una vez esté horneado, dejar enfriar.
Una vez que esté frío cortamos el bizcocho de manera que queden tres para untar dos capas de nata.
Preparamos la nata montada, en una recipiente si puede ser de metal mucho mejor, y eso sí, que esté muy frío el recipiente y la nata para batir.
Echamos los dos bricks de nata y el azúcar glas, mezclamos con la batidora y las varillas hasta que esté montada la nata, tiene que quedar que al levantar las varillas queden piquitos hacia arriba, así estará perfecta.
Una vez preparada podemos rellenar la tarta, untamos con nata la primera capa, cubrimos con el segundo bizcocho, volvemos a cubrir de nata y terminamos con el último bizcocho, quedando el bizcocho completo.
A continuación, preparamos la cobertura de chocolate.
Fundimos el chocolate al baño de María.
Cuando ya esté fundido le echamos la margarina y vamos mezclando.
Luego echamos la nata y seguimos integrando hasta que se hace una pasta brillante.
Bañamos con el chocolate decorando con fideos de chocolate y mantenemos en el frigorífico.