Ésta crema es una receta riquísima, es una de mis sopas favoritas y hoy pensé en hacerla para acompañarla con unos picatostes sin gluten.
He recibido unos productos de la marca Esgir que son libres de gluten. Son especiales para aquellas personas celíacas y también por si quieres comer mas sano, a mi me encantan.
Hice ésta rica crema Madrileña, que pienso que sí es posible que la tome un celíaco. Aunque no soy experta en éste tipo de recetas sin gluten, recomiendo que lean bien los ingredientes y comprueben sin son aptos para celíacos.
Ahora os dejo con la receta.
1 litro y 1/2 de caldo de pollo casero
4 puñados de fideos gordos (pasta sin gluten)
200 ml de tomate frito (sin gluten)
Sal
Una cucharita de perejil fresco picado
Picatostes sabor cebolla y pimentón sin gluten de Esgir
Preparación:
Ponemos a fuego en un cazo, el caldo.
Cuando rompa a hervir, le echamos los fideos en forma de lluvia, revolvemos y lo dejamos cocer durante 5-6 minutos.
A continuación, añadimos la salsa de tomate y dejamos hervir durante 5 minutos más, y en el último minuto le echamos el perejil picado.
Sazonamos con sal si es necesario, y servimos caliente acompañado de picatostes.
Aquí os dejo las tres variedades de picatostes que tienen, sabor ajo y perejil, natural y el que he utilizado para ésta receta que es cebolla y pimentón, riquísimo y nada pesado.
Os dejo su pagina por si queréis ver todos los productos que nos pueden ofrecer.
mmmm que buenoooo, es perfecta para celiacos y para no celiacos. Tomo nota que esta la hago fijo besitos
ResponderEliminarQue bueno ahora que empiezan a bajar las temperaturas. Besitos de Fácil con Bela
ResponderEliminarUmmm, huele desde aquí. Una rica y sana sopa!!un beso
ResponderEliminarPerfecta para la época que empieza, muy rica y reconfortante. Bs.
ResponderEliminarPues si ya apetecen platitos calientes como este tuyo, muy rico!!
ResponderEliminarUn besito
Pues si que va apeteciendo este tipo de platos ya, ahora mismo hace un fresquito que dentro de un rato el cuerpo me pedirá algo calentito como tu sopa-crema.un besote Sole.
ResponderEliminarQue delicia, Sole!!! Me encantan las sopas y cremas de todo tipo, son saludables y reconfortantes, esta tuya se ve divina y con picatostes ni te cuento!!
ResponderEliminarBesos!!
Para mi, llegando las noches en las que solo apetece algo ligero y calentito, esta sopa es perfecta. Bss.
ResponderEliminarUn plato que ya entona el cuerpo, por aqui sigeue haciendo calor pero por las noches y por las mañanas ya bajaron las temperaturas y se agradecen platos como este tuyo que estaria delicioso...Bess
ResponderEliminarSole me encanta la sopa y esta se ve deliciosa y aquí en Asturias ya va llegando el frío y apetece mucho una sopita caliente
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belen
Qué rica!
ResponderEliminarTomo nota de ello.
Que rica, no la conocía pero me la apunto, ya empiezan a apetecer. Besos
ResponderEliminarQuerida Sole, ya dejamos atrás los platos fríos, demos la bienvenida a la cuchara. Es bueno disfrutar de los productos de temporada. Fíjate, ahora los frutos secos, membrillos, acerolas, madroños y tantos otros que podemos encontrar.
ResponderEliminarFeliz finde. Un abrazo.
Que maravilla Sole, que colorcito tiene esa sopa, tiene que estar deliciosa, la verdad es que dan ganas de meter la cuchara solo con ver las fotos, es estupenda.
ResponderEliminarUn beso.
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