martes, 27 de mayo de 2014

SECRETO IBÉRICO CON JAMÓN Y SALMOREJO

Os presento un plato con unos ingredientes extraordinariamente buenos.

He tenido el gusto de poder saborear la paleta ibérica de bellota Gran Selección Cerex, y he de decir que está exquisita.
Catarla es un placer, su forma cortada, ese tacto especial, un gusto intenso y ese aroma que seducirá a todos.

He querido realizar éste plato,  porque la mezcla de ingredientes queda realmente espectacular.

Os invito a probar ésta exquisita receta, que no, os vais a arrepentir.


Ingredientes:
Filetes de secreto ibérico
2 lonchas de paleta ibérica de bellota Gran Selección Cerex
Salmorejo
Aceite de oliva
Sal

Preparación:
Cortamos a tiritas el jamón y reservamos.

Realizamos el salmorejo, receta aquí.

En una plancha con un chorrito de aceite, ponemos los filetes y le añadimos un pelín de sal.
Lo hacemos durante unos 2-3 minutos por un lado, luego por el otro y listo.


En un plato, ponemos una base de salmorejo, los filetes y por encima las tiritas de jamón.
Un plato realmente delicioso.


Ésta es la paleta ibérica de bellota que he utilizado para la receta, podéis ver todo lo que nos puede ofrecer Cerex en su página. 
Así que, os invito a visitar su página, en la cual encontraréis productos deliciosos. www.jamonibericocerex.es

6 comentarios:

  1. Mira que tengo un salmorejo en la nevera, y secreto no pero chuleta ibérica si...........así que igual hoy te copio.
    Besinos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Belen!!
      Pués igual de rico te va a quedar, así que, manos a la obra.
      Un besito

      Eliminar
  2. Qué buena combinación, el secreto me encanta y el jamón ni te cuento. Y el salmorejo también, así que todo junto será la bomba!!
    Un besito

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si no lo has probado te invito a que lo hagas, está delicioso.
      Un besito

      Eliminar
  3. Ummmm me encanta el salmorejo, el secreto y el jamón que te digo entonces, enhorabuena, sigue así, un beso.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Mayte!!
      Pues no veas lo bueno que está todo junto... Un besito :)

      Eliminar

¡¡¡Muchas gracias por tu visita!!!
Me encanta leer tus comentarios, pero por falta de tiempo, a veces no puedo contestar, aunque si me haces una pregunta no te dejaré con la duda. ;)
Espero verte de nuevo por aquí :)
Sigueme en facebook
https://www.facebook.com/La-Cocina-De-Sole-349347711831438/?fref=ts
Sole