Unos
panecillos buenísimos, contienen semillas de girasol, de lino, de sésamo y
semillas de mijo.
Es
adecuado para todo tipo de masas (panes, panecillos, pizza, molde, pita, chapata,
baguette, etc.)
El
preparado lleva todos los ingredientes incorporados, la levadura, la sal… sólo
tenemos que añadir el agua.
Yo,
elegí hacer éstos panecillos que me quedaron estupendos. Tienen un excelente
sabor y aroma.
No
contiene lactosa, almidón de trigo, proteína de soja, proteína de leche ni
huevo.
Apto
para personas intolerantes al gluten.
Y
todo esto nos lo proporciona INT-SALIM, productos dietéticos y
naturalmente buenos.
naturalmente buenos.
Os dejo como hacerlo, mirar que fácil.
Ingredientes:
Preparado
Pan con semillas Mix de INT-SALIM
290
gramos de agua
Harina
Preparación:
En
thermomix, vertemos los 290 gramos de agua y programamos 2 minutos, 37º,
velocidad 2.
Pasado
el tiempo, añadimos el preparado y programamos 30 segundos en velocidad 6.
A
continuación, amasamos en velocidad Espiga durante 1 minuto.
Para
hacerla manualmente, templamos el agua y la mezclamos con el preparado,
amasándola. Ahora seguimos los pasos igualmente.
Retiramos
la masa del vaso, o seguimos en la encimera (si lo estamos haciendo
manualmente).
Enharinamos
sobre la encimera previamente limpia y si la masa está pegajosa, vamos
agregamos harina hasta que, consigamos que no se nos pegue a las manos.
Cuando
podamos manejarla bien, hacemos una bola y reposamos durante 5-10 minutos.
Pasado
el tiempo, hacemos los panecillos y los vamos colocando en la bandeja del horno
con papel vegetal sobre ella.
Le
hacemos un corte como dibujo y humedecemos con agua.
Lo
tapamos con un paño de cocina y lo introducimos en el horno apagado y cerrado,
dejándolos durante 70 minutos a que fermenten.
Pasado
el tiempo, abrimos el horno, le quitamos el paño y ahora encendemos el horno a
185º dejando los panecillos durante 35 minutos sin precalentamiento.
Éste
es el preparado de pan que he utilizado para los panecillos, lo podéis
encontrar junto con muchísimas más variedades de productos en su página.
La cuál, os invito a que
visitéis. www.int-salim.com
Que buena pinta tienen, ademas me encanta esta textura que le dan las semillas
ResponderEliminarMuy buenos quedaron j.mascaro!! Me alegro que te gusten.. :)
Eliminarque ricos tienen que estar muy ricos bssss
ResponderEliminarMuy buenos Nati!!
EliminarUn beso
Que ricooo para unas hamburguesas mmmm que hambre besitos
ResponderEliminarGracias Maria José!!
EliminarSalieron muy buenos, un besito ;)
Me encantan los pan con semillas, enhorabuena, sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
Gracias Mayte!!
EliminarLa verdad es que quedan muy buenos.
Un beso