Este plato está delicioso, y además super sano. Prueba a hacerlo porque además es facilísimo de hacer.
He utilizado para mi receta, alcachofas y habas de naranjas foios, unas verduras riquísimas directa de la huerta a tu casa, y que en 24 horas la tienes para preparar recetas super sanas y saludables.
Ahora os dejo con la receta.
250 gramos de alcachofas de naranjas foios
250 gramos de habas de naranjas foios
250 gramos de guisantes
media cebolla
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Media pastilla de avecrem
Sal
Una cucharada de perejil fresco
Un pelín de azafrán
Preparación:
Lo primero que hacemos es sacar las semillas de las vainas de las habas.
Ahora, pelamos las alcachofas, quitando las hojas hasta que aparezcan blancas y cueste trabajo retirarlas.
Con un cuchillo bien afilado cortamos la alcachofa casi por la mitad y cortamos el tallo, quedando el corazón de la alcachofa. Las partimos ahora en cuartos.
La pasamos a una fuente con agua y medio limón exprimido, para que no se escurezcan. Así con todas.
En una olla a presión con un chorreón de aceite de oliva, hacemos un sofrito con la cebolla y los ajos picados.
Una vez realizado el sofrito, agregamos las habas, las alcachofas, los guisantes y volteamos.
Ahora le agregamos 3 vasos de agua, el avecrem, el perejil picado, azafrán, y si fuese necesario sal.
Cerramos la olla y dejamos a fuego suave, durante 20 minutos.
Pasado el tiempo, abrimos la olla, y si le sobra algo de líquido, dejamos reducir.
¿Te apetece?
Aunque Naranjas foios tiene deliciosas naranjas y mandarinas, además nos ofrecen alcachofas frescas y naturales directas de la huerta valenciana a tu casa.
Las naranjas se distinguen por su alta calidad, sabor y naturalidad, naranjas sin aditivos y recién recolectadas de los árboles. Siendo 100% naturales, de primera calidad y de cosecha propia.
Directamente del árbol a su mesa en 24 horas, sin pasar por cámaras ni aditivos de conservación.
No todas las naranjas de un mismo árbol maduran al mismo tiempo, por eso la recolecta es seleccionada cada día manualmente, recogiendo sólo la que está en su punto óptimo, siendo recolectada en el momento justo.
Con todo esto, se consigue una calidad de naranjas excelentes.
Os invito a visitar su página y ver todo lo que nos pueden ofrecer.
