Ingredientes:
Un choco mediano
1 bote de garbanzos cocidos (400 gr.)
1 tomate picado
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajos picado
Un chorrito de vino blanco
Hoja de laurel
Aceite de oliva
pimentón dulce y sal
Preparación:
En una olla a presión, echamos el aceite y sofreimos la cebolla, el ajo y el tomate.
Añadimos el choco limpio y troceado, lo movemos un poco y añadimos el vino.
Una vez que se evapore el vino, añadimos los garbanzos, el pimentón dulce, el laurel y la sal.
Lo cubrimos con agua (3 vasos aprox.) y lo dejamos en la olla a presión durante 20 minutos.
Si cuando abras la olla le sobra un poco de líquido, lo dejamos hasta que esté en su punto y listo para chuparse los dedos.
Hola Sole,
ResponderEliminarMucha suerte con la receta en el reto.
Me podrías explicar que es un choco, es un pulpo, un calamar, una sepia? No tengo ni idea.
Hola Evita!
EliminarEl choco es igual que la sepia.
Yo soy andaluza y por aquí se dice choco.
Gracias por la aclaración, no estaba segura, mucha suerte en el reto!
ResponderEliminarQué receta más buena, me la apunto. Cómo me ha gustado, cuando la haga te la muestro (aunque no la publique) tiene que estar deliciosa....Bss y gracias.
ResponderEliminarClaro que sí, cuando la hagas la quiero ver!!! Y si quieres publicarla puedes hacerlo, eh!
EliminarUn beso
Los garbanzos con chocos estàn delicioso y más a mi que soy de la Isla de León aqui el choco se hace de muchas formas con aluvias con patata.El choco a la plancha esta para chuparse los dedos.
ResponderEliminarHola Manuel!
EliminarEl choco está muy rico y a la plancha me encanta.
Un saludo