miércoles, 1 de octubre de 2014

PAPAS CON CHOCOS

Hoy os traigo un plato riquísimo, además muy sano y fácil de hacer.

Les gusta mucho a los niños, así que, acertaras con la receta.

Os dejo como hacerlo, para que podáis cocinarlo sin complicaciones.


Ingredientes:
Un choco
2 patatas medianas
Media cebolla
Un par de dientes de ajo
Un tomate mediano rojo
Aceite de oliva virgen
Un chorreón de vino para cocinar “el guiso”
Sal, laurél

Preparación:
En una olla exprés con un chorreón de aceite de oliva, hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo y el tomate troceado. Sazonamos.

Una vez refrito, le echamos el choco troceado y mezclamos. Si te gusta más “colorao” el guiso, puedes añadirle un poco de pimiento molido, aunque yo en éste caso no lo utilicé, pues el tomate era muy rojo.

Añadimos el chorrito de vino y esperamos a que se evapore.

Ahora agregamos las patatas troceadas, añadimos el laurél y rectificamos de sal. Lo cubrimos de agua (3-4 vasos).
Cuando empiece a hervir, cerramos la olla y dejamos durante 18-20 minutos a fuego suave.


Pasado el tiempo, comprobamos que está en su salsa.
Dejamos reposar y servimos.

12 comentarios:

  1. Joo que fácil parece. Habrá que probarla. Me quedo por aquí, te sigo. Un abrazo guapa!!!

    http://modaideasparachicasreales.blogspot.com.es

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    1. ¡¡Hola!!
      Bienvenida a mi blog, me alegro de verte por él.
      Siiii... es muy fácil de hacer y queda riquísimo.
      Un beso :)

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  2. Riquísimos estos guisos marineros como yo les llamo. Además de lo mas económicos y hay que ver lo que alimenta!!!
    Besinos

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    1. Hola Belen!!
      Queda muy ricos y a todos les gusta.
      Un besito :)

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  3. Me encantan las papas con chocos, es un plato que no falta en mi casa!! Te ha quedado de lujo!!Un beso

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    1. Gracias Elisa!!
      Me alegro que te guste, en mi casa tampoco falta, nos encanta.
      Un besito, guapa!! :)

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  4. Me encanta este guiso, es fácil y no puede estar más rico! Pintaza que tiene ese plato niña, y eso que acabo de comer, jajaja
    UN besote

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    1. Gracias Nuria!!!
      Un plato riquísimo, me alegro que te guste.
      Un besito, guapa!! :)

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  5. Ya que delicia de plato Sole! y a mi el cuchareo ya me empieza a apetecer mucho, aunque aquí todavía hace mucho calor. Besos guapa

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    1. Muchas gracias Maribel!!!!
      Yo también soy de cuchareo, me encantan...
      Un besito, guapa!! :)

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  6. Me encanta las recetas de cuchara y esta se ve deliciosa.
    Un abrazo.

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Sole