Nunca
había probado una hamburguesa de tofu, y la verdad que me he quedado
sorprendida.
Tiene
un sabor diferente pero está muy buena.
Natursoy
me ha dado la posibilidad de poder hacerlo y la verdad que si eres vegetariano
o simplemente quieres comer sano, te vienen de perlas.
Ingredientes:
2
hamburguesas vegetales de tofu a la vasca "Natursoy"
Media
tacita de arroz largo
Una
zanahoria pequeña
Un
puñado de guisantes ya cocidos
Un
puñado de jamón de york en taquitos
1
huevo
Sal
Aceite
de oliva virgen extra
Preparación:
Primero
cocemos el arroz según indique el paquete. Reservamos.
Cocemos
también la zanahoria, la troceamos a taquitos pequeñitos y reservamos también.
Ahora,
ponemos a fuego suave, una sartén con un pelín de aceite. Cuando esté caliente
echamos el arroz ya cocido junto con un poco de sal y mezclamos un par de
minutos.
A
continuación, echamos la zanahoria, los guisantes, el jamón, y mezclamos.
Una
vez mezclado todo, batimos un huevo y volvemos a mezclar hasta que cuaje y vaya
quedando en trocitos pequeños.
Lo
pasamos a los platos y en esa misma sartén caliente le damos vuelta y vuelta a
la hamburguesa de tofu a la vasca, emplatamos y listo.
Éste es el envase de las
hamburguesas de tofu a la vasca, os dejo la página donde podéis encontrarla y
ver la gran variedad de productos que os pueden ofrecer. http://www.natursoy.com/
