El
pollo tiene infinidad de maneras de hacerlo, y todas riquísimas,
como ésta que hoy os traigo.
Unas
pechugas de pollo empanadas con jamón y queso derretido... ummmh.....
delicioso, además a los niños también les encanta.
Mirad que fáciles son de hacer.
delicioso, además a los niños también les encanta.
Mirad que fáciles son de hacer.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
2 lonchas de queso havarti
2 lonchas de jamón serrano
1 huevo
Pan rallado
Sal
Aceite de girasol
Preparación:
Limpiamos las pechugas de pollo y la cortamos
por un lado dejándolas como un libro abierto.
Le colocamos la loncha de jamón, la de queso y
la cerramos. Haciendo lo mismo con las dos.
En un plato, batimos un huevo con un poco de
sal fina y mojamos las pechugas de pollo, pasándolas luego por el
pan rallado.Ya están empanadas.
Luego pasamos a
freírlas en una sartén con aceite caliente y cuando estén
doraditas las sacamos y listo.
