PECHUGA DE POLLO EMPANADO CON JAMÓN Y QUESO

El pollo tiene infinidad de maneras de hacerlo, y todas riquísimas, como ésta que hoy os traigo.

Unas pechugas de pollo empanadas con jamón y queso derretido... ummmh..... 
delicioso, además a los niños también les encanta.

Mirad que fáciles son de hacer.

Ingredientes:

2 pechugas de pollo

2 lonchas de queso havarti

2 lonchas de jamón serrano

1 huevo

Pan rallado

Sal

Aceite de girasol

Preparación:

Limpiamos las pechugas de pollo y la cortamos por un lado dejándolas como un libro abierto.

Le colocamos la loncha de jamón, la de queso y la cerramos. Haciendo lo mismo con las dos.

En un plato, batimos un huevo con un poco de sal fina y mojamos las pechugas de pollo, pasándolas luego por el pan rallado.Ya están empanadas.

Luego pasamos a freírlas en una sartén con aceite caliente y cuando estén doraditas las sacamos y listo.

SEITAN REBOZADO

Diréis… ¿Qué es seitan?

El seitan es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo.

Lo suelen llamar ”carne vegetal” pues, el aspecto es muy parecido una vez cocinado.

Propio de la cocina macrobiótica, y se puede preparar frito como éste, o en estofado como las albóndigas. Es un sustituto de la carne animal por su aporte en proteínas.

Es un producto de origen vegetal y agricultura ecológica. Sanos biológicos y de calidad.

¿Por qué tomarlos? Pues porque, son saludables, no contienen aditivos sintéticos ni pesticidas,  son sostenibles con el medio ambiente, y están muy sabrosos.

Nos lo trae NATURSOY,  y sólo tenemos que probarlos y tener una dieta 
saludable, al menos de vez en cuando. 

Éste producto, sólo hay que freírlo y queda delicioso.

Ingredientes:

180 gramos de seitán rebozado de NATURSOY 

Lechuga

Mahonesa

Aceite de girasol

Preparación:

En una sartén con aceite caliente, freímos el seitan.

Una vez que esté frito, lo sacamos a un plato sobre una servilleta para que absorba el aceite.

A continuación, lo pasamos a un plato junto con lechuga cortada a trozos pequeños y un poco de mahonesa.